Chez Alain miam miam
Note : 9.25/10
Fourchette de prix : 5 à 15€
Conseil de la rédac : Sandwich personnalisable
26 Rue Charlot, 75003 Paris / Marché des enfants rouges
C’est au cœur du Marais qu’Alain, ancien boulanger, et son fils ont choisi d’ouvrir une boutique et un stand. Situés à 500 mètres l’un de l’autre (le stand se situe au Marché des Enfants-Rouges et la boutique rue Charlot), ces deux endroits sont le paradis du sandwich et du bio.
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- Le stand au coeur du Marché des Enfants-Rouges
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- La boutique rue Charlot
C’est dans une ambiance conviviale qu’Alain nous propose différents encas dont un gros sandwich à personnaliser. Il y a un panel d’ingrédients variés à mettre dedans : des légumes (tomates, salade, oignons confits, avocat…), de la viande (jambon cru ou cuit, poulet, pastrami…) ou de la truie fumée et enfin du fromage (comté ou cantal). Ce sandwich sur mesure peut être toasté ou pas. On peut également choisir des cornets végétariens, faits à base de pâte à blini au blé et garnie de carottes, de champignons, d’avocat, de fromage de chèvre… Sans oublier la galette garnie de jambon blanc, de fromage et d’oignons.
Le fameux sandwich
La galette garnie
Le cornet végétarien
La qualité est aussi au menu : les produits sont frais et bio. Alain nous le dit lui-même, ce ne sont pas les meilleurs sandwichs de paris, « C’est les meilleurs sandwichs de ta life ». Et ils sont victimes de leur succès : il n’est pas toujours possible de manger assis et l’attente est longue, mais comme le stand est implanté 500 mètres plus loin, certains n’hésitent pas y passer leur commande, et ils ont raison.
